Spis treści
Dieta bezglutenowa daje efekty odchudzające! Dlaczego? Bo ta dieta wyklucza wiele potraw, które są niezdrowe, tuczące i spowalniające metabolizm, dlatego efekty odchudzające przychodzą bardzo szybko. Już nawet po 2-3 miesiącach możesz zaobserwować u siebie znaczny spadek wagi i większą jędrność ciała.
Efekty odchudzające diety bezglutenowej sprawdziło już wielu ludzi, warto to wypróbować, bo nawet jeżeli nie musisz eliminować glutenu ze względu na chorobę, nietolerancję pokarmową czy alergię, to jego ograniczenie wyjdzie Ci tylko na zdrowie. Możesz wcześniej sprawdzić moją dietę z jadłospisem, w której jest gluten w bardzo ograniczonej ilości: szybka dieta odchudzająca jadłospis na miesiąc.
Dieta bezglutenowa, efekty odchudzające
Dieta bezglutenowa jako jeden ze sposobów na to, jak być chudą (albo tylko szczuplejszą), pojawiła się w naszej świadomości całkiem niedawno. Wcześniej była stosowana tylko w przypadku celiakii albo alergii pokarmowej na produkty zbożowe.
Reklama mojej książki o wizerunku w pracyPojawiły się także informacje o nietolerancji glutenu, że w niektórych przypadkach źle wpływa na stawy i że wyeliminowanie glutenu z diety poprawia zdrowie dzieci z zespołem Aspergera. To daje wiele do myślenia. Przyczyny złego oddziaływania glutenu są różne w zależności od rodzaju dolegliwości i wtedy stosowanie tej diety zaleca lekarz.
Ale czy gluten naprawdę wpływa niekorzystnie na naszą sylwetkę? W wielu przypadkach tak, ale nie wszyscy ludzie mają z nim problemy i jak to jest w przypadku wielu diet, dieta bezglutenowa też nie jest uniwersalna, i nie zawsze jest skuteczna dla każdego człowieka.
Jedyną metodą, żeby się o tym przekonać, jest całkowite wyeliminowanie glutenu z naszego pożywienia na 3 miesiące.
Sprawdzamy efekty odchudzające diety
Po 3 miesiącach oceniamy, czy:
- jesteśmy bardziej szczupłe,
- czujemy się bardziej sprawne,
- mamy lepszy metabolizm.
Przy okazji sprawdzamy, czy nie bolą nas stawy (jeżeli miałyśmy takie dolegliwości).
Wypróbowanie tej diety nie jest szkodliwe, a jeżeli jej efekty okażą się pozytywne, warto ją kontynuować, jednak potem nie musimy już całkowicie eliminować glutenu z naszego jadłospisu.
Wystarczy tylko, że znacznie ograniczymy jego spożywanie, np. zjemy 2 kromki chleba raz w tygodniu (a nie codziennie), małą porcję makaronu albo pierogi raz w miesiącu i zupełnie zrezygnujemy z wysoko przetworzonych produktów, do których gluten dodawany jest jako wypełniacz (wędliny, pasztety, słodycze). Czytaj etykiety produktów, jeżeli zobaczysz gluten jako składnik, to nie kupuj tego produktu.
Dlaczego dieta bezglutenowa może odchudzać? Bo gluten podnosi poziom cukru we krwi, w połączeniu z cukrem spowalnia metabolizm.
Ponadto gluten jest często używany jako wypełniacz do produktów, które zawierają mnóstwo innych szkodliwych składników (konserwanty, środki spulchniające, barwniki, inne wypełniacze), więc jeżeli wyeliminujemy te produkty, to wyjdzie nam to tylko na zdrowie.
Produkty bezglutenowe, przykłady
Przyzwyczajenie do diety bezglutenowej.
Może się okazać, że zupełnie się zagubimy w naszym jadłospisie i na początku nie będziemy wiedziały, co mamy właściwie jeść. Na szczęście coraz więcej ludzi stosuje tę dietę i w Internecie możemy znaleźć wszystkie potrzebne informacje o produktach i potrawach bezglutenowych, a w sklepach jest ich coraz więcej i nie wszystkie są drogie, należą do nich między innymi:
- ryż,
- kasza gryczana i jaglana,
- ziemniaki,
- soja,
- fasola,
- soczewica,
- mięso,
- czysta czekolada bez dodatków,
- wszystkie owoce i warzywa,
- nabiał nieprzetworzony,
- ryby i mnóstwo innych produktów.
Przyzwyczajenie się do tej diety jest trudne, ponieważ będziesz musiała zrezygnować ze swoich dotychczasowych nawyków żywieniowych (m.in. śniadanie i kolacja bez chleba, żadnych makaronów, pizzy, naleśników i pierogów – chyba że znajdziesz to wszystko w wersji bezglutenowej).
Właśnie w wersji bezglutenowej są naleśniki, które robię z mąki owsianej i ryżowej, sprawdź mój przepis na naleśniki bezglutenowe na słodko.
Najpoważniejszą sprawą będzie oswojenie z tą dietą naszej rodziny i znajomych. To jest często droga przez mękę, szczególnie kiedy jesteś bardzo towarzyska, chodzisz na imprezy, bankiety i przyjęcia. Wielu potraw nie będziesz mogła zjeść, tłumacząc się, dlaczego tak mało jesz i możliwe, że jeszcze zostaniesz oskarżona o fanaberie.
Jeżeli to jest przyjęcie czy obiad, to pewnie będziesz mogła wybrać coś bezglutenowego (np. ziemniaki, ryż czy sałatkę), ale już na bankiecie może być z tym różnie, bo tam bywają drobne przystawki, ciastka i kanapki…
I co? Dostrzegasz już ten „cudowny” związek diety bezglutenowej z odchudzaniem? Gwarantuję, że z przyjęcia u cioci, wyjdziesz lekka jak piórko, a nie ciężka jak kłoda ;).
Polecane artykuły
- Dlaczego nie mogę schudnąć mimo diety i ćwiczeń? Brak efektów odchudzania
- Jak schudnąć po 40? Książka dla kobiet o odchudzaniu. Zdrowa dieta, poradnik
Dodaj komentarz